5 octombrie 2023 flori comestibile | lavanda | liliac | salcam | sirop | soc | trandafir | viorele Adriana Chira

Un pahar cu flori

Socata este, pentru mulți dintre noi, băutura răcoritoare a copilăriei. În doar câteva zile, un buchet generos de flori, câteva linguri de zahăr și o lămâie, devin sub razele soarelui o băutură aromată și acidulată. Dar florile socului nu sunt singurele care pot să nă bucure papilele în zilele călduroase de vară. Trandafirii, violetele, liliacul, […]

4 octombrie 2023 coacaz negru | flora spontană | foraging | leurda | mesteacan | Nalba de padure | patlagina | plante comestibile | rotunjoara | supe | usturoita Adriana Chira

Din coșul naturii: plante din flora spontană comestibile

Cum luna Martie a fost destul de capricioasă și Aprilie pare că a venit pe deplin doar în calendar, anul acesta parcă toate plantele au întârziat să apară. Avem deci șansa în zilele de vacanță din preajma Sărbătorilor Pascale să facem excursii în natura proaspăt renăscută, și să ne bucurăm de prospețimea unor plante comestibile […]

28 septembrie 2023 Crăciun | turtă dulce Adriana Chira

Decembrie, luna de turtă dulce

Turta dulce… mult aduce. Un desert simbol al lunilor de iarnă, ce ne aduce aminte de povești cu copii curajoși rostite blând de bunici sfătoși. O amintire idilică a zilelor de iarnă când Moși cu daruri în spinare pornesc prin lume în căutarea copiilor cuminți. Iar în decembrie, toți redevenim copii… cuminți. Înainte de a […]